Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Sensory and foaming properties of sparkling cider. |
Autor/es | PICINELLI LOBO, A.; FERNÁNDEZ TASCÓN, N.; RODRÍGUEZ MADRERA, R. Y SUÁREZ VALLES,B. |
Año Publicación | 2005 |
Área | |
Revista/Serie | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
Referencia | |
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Depósito Legal | |
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