Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Characterization of cider apple fruits according to their degree of ripening. A chemometric approach. |
Autor/es | MANGAS, J.J., MORENO, J., PICINELLI, A., BLANCO, D., |
Año Publicación | 1998 |
Área | |
Revista/Serie | J.Agric.Food Chem, |
Referencia | 46, 4174-4178 |
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Depósito Legal | |
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