Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Acceptability of beef from different breeds and mh-genotypes and its relationship with physicochemical quality attributes |
Autor/es | SIERRA, V.; FERNÁNDEZ-SUÁREZ, V; GUERRERO, L.; CASTRO, P.; OSORO, K.; COTO-MONTES, A.; OLIVÁN, M. |
Año Publicación | 2009 |
Área | |
Revista/Serie | Proceedings |
Referencia | PE1.67, pp. 282-286 |
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