Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Características de la carne de terneros añojos de las razas Asturiana de los Valles y Asturiana de la Montaña. |
Autor/es | OLIVÁN M., OSORO K., GARCÍA M. J., NOVAL G., MARTÍNEZ A., VILLA A., DE DIEGO V. J., GARCÍA-ATANCE P. |
Año Publicación | 1999 |
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Revista/Serie | ITEA |
Referencia | Vol. Extra nº 20 I): 98-100. |
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