Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Aspectos microbiológicos y bioquímicos de la elaboración de la sidra natural asturiana. |
Autor/es | CABRANES C., MORENO J., MANGAS J., |
Año Publicación | 1991 |
Área | |
Revista/Serie | Alimentaria, |
Referencia | 221, 63-69. |
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Depósito Legal | |
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