Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Uso potencial de la tecnología NIRS en la detección de carnes DFD de terneros de razas autóctonas |
Autor/es | TEJERINA, D.; SIERRA, V.; GARCÍA TORRES, S.; CABEZA DE VACA, M.; ORTIZ, A.; ZAPATA, C.; FRANCO, D.; OLIVÁN, M. |
Año Publicación | 2019 |
Área | |
Revista/Serie | |
Referencia | pp. 59-63 |
Formato | |
Depósito Legal | |
ISSN | |
ISBN | 978-989-54435-0-5 |
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