Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Técnicas analíticas en el control de calidad y caracterización de la sidra natural asturiana. |
Autor/es | PICINELLI LOBO, A., SUÁREZ VALLES, B., MORENO FERNÁNDEZ, J., RODRÍGUEZ MADRERA, R., CASO GARCÍA, L.M., PANDO BEDRIÑANA, R. Y MANGAS ALONSO, J.J., |
Año Publicación | 2000 |
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Revista/Serie | Alimentaria, |
Referencia | Septiembre, 129-136. |
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