Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Prediction of physi-co-chemical and texture characteristics of seef by near infrared transmittance spectroscopy |
Autor/es | OLIVÁN M.; DE LA ROZA B.; MOCHA M.; MARTÍNEZ M.J. |
Año Publicación | 2001 |
Área | |
Revista/Serie | Book of Abstracts. |
Referencia | 5-6 |
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