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| Ficha Bibliográfica | |
|---|---|
| Título | On-Site NIR Spectroscopy to Control the Shelf Life of Pork Meat |
| Autor/es | PRADO, N.; FERNÁNDEZ-IBÁÑEZ, M. V.; GONZÁLEZ, P.; SOLDADO, A. |
| Año Publicación | 2011 |
| Área | |
| Revista/Serie | Food Analytical Methods |
| Referencia | 4(4): 582-589 |
| Formato | |
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