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Memoria SERIDA 2008

Sistemas de Producción Animal

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Proyectos

Plan Nacional de I+D+i. INIA

"La monta natural como vía de transmisión de la neosporosis bovina. Experimentación en campo". [Coordinador] Koldo Osoro Otaduy. (2006-2009). RTA2006-00086-C02-01. [Ver resultados]

"Identificación temprana de marcadores enzimáticos y proteómicos para optimizar el manejo y la trazabilidad de la carne de vacuno". [Coordinador] Dra. Mª Carmen Oliván García. (2007-2010). RTA2007-00087-C02-01. [Ver resultados]

"Efecto antihelmíntico y nutricional del brezo en el ganado caprino bajo diferentes estrategias de manejo". [Coordinador] Dr Koldo Osoro Otaduy. (2007-2010). RTA2007-00098-CO3-01. [Ver resultados]

"Producción ecológica agroganadera como alternativa frente a sistemas convencionales en la Cornisa Cantábrica". [Coordinador] Dr. Rafael Celaya Aguirre. (2008-2011). RTA2008-00110-00-00. [Ver resultados]

Publicaciones

Artículos

Artículos científicos. En Revistas SCI

ALDAI, N.; DUGAN, M.E.R.; NÁJERA, A.I.; OSORO, K. "N-6 and n-3 fatty acids in different beef adipose tissues depending on the presence or absence of the gene responsible for double-muscling". En: Czech Journal of Animal Science. (2008). Vol. 53, pp. 515-522.

CELAYA, R.; BENAVIDES, R.; GARCÍA, U.; FERREIRA, L.M.M.; FERRE, I.; MARTÍNEZ, A.; ORTEGA-MORA, L.M.; OSORO, K. "Grazing behaviour and performance of lactating suckler cows, ewes and goats on partially improved heathlands". En: Animal. (2008). Vol. 2, pp. 1818-1831.

FERRE, I.; SERRANO-MARTÍNEZ, E.; MARTÍNEZ, A.; OSORO, K.; MATEOS-SANZ, A.; DEL-POZO, I.; ADURIZ, G.; TAMARGO, C.; HIDALGO, C.O.; ORTEGA-MORA, L.M. "Effects of re-infection with Neospora caninum in bulls on parasite detection in semen and blood and immunological responses". En: Theriogenology. (2008). Vol. 69, pp. 905-911.

FRUTOS, P.; MORENO-GONZALO, J.; HERVÁS, G.; GARCÍA, U.; FERREIRA, L.M.M.; CELAYA, R.; TORAL, P.G.; ORTEGA-MORA, L.M.; FERRE, I.; OSORO, K. "Is the anthelmintic effect of heather supplementation to grazing goats always accompanied by anti-nutritional effects?". En: Animal. (2008). Vol. 2, pp. 1449-1456.

JAUREGUI, B.M.; ROSA-GARCIA, R.; GARCIA, U.; WALLISDEVRIES, M.F.; OSORO, K.; CELAYA, R. "Effects of stocking density and breed of goats on vegetation and grasshopper occurrence in heathlands". En: Agriculture, Ecosystems and Environment. (2008). Vol. 123, pp. 219-224.

SIERRA, V.; ALDAI, N.; CASTRO, P.; OSORO, K.; COTO-MONTES, A.; OLIVÁN, M. "Prediction of the fatty acid composition of beef by near infrared transmittance spectroscopy". En: Meat Science. (2008). Vol. 78, pp. 248-255.

Artículos científicos. Revistas no SCI con proceso de revisión

MORENO-GONZALO, J.; OSORO, K.; ORTEGA-MORA, L.M.; FRUTOS, P.; FERRE, I. "Use of tennin-rich plants for control of gastrointestinal nematodes in goats". En: Research Advances in Animal Science. (2008). Vol. 1, pp. 1-10.

Artículos divulgativos

ALDAI, N.; MARTÍNEZ, A.; OSORO, K. "Resultados aplicables de algunos de los Proyectos de Investigación desarrollados en el Área de Sistemas de Producción Animal. III. Producción y calidad de la carne de las razas asturianas de vacuno según genotipo". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2008). N. 5, pp. 63-68. ISSN: 1135-6030.

BADA, J. C.; OLIVÁN, Mª. "VIII Jornadas sobre Calidad y Seguridad de los Alimentos. Alimentos funcionales y salud". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2008). N. 5, pp. 73-75. ISSN: 1135-6030. [Ver online] http://memoriaPublicaciondetalle.php?anyo=2008&id=2214

OSORO, K. "Área de Sistemas de Producción Animal". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2008). N. 5, pp. 2-4. ISSN: 1135-6030. [Ver online] http://memoriaPublicaciondetalle.php?anyo=2008&id=2201

OSORO, K. "Resultados aplicables de algunos de los Proyectos de Investigación desarrollados en el Área de Sistemas de Producción Animal". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2008). N. 5, pp. 59-68. ISSN: 1135-6030. [Ver online] http://memoriaPublicaciondetalle.php?anyo=2008&id=2212

OSORO, K.; GARCÍA, U.; MARTÍNEZ, A.; FERRE, I.; ORTEGA, L.M. "Resultados aplicables de algunos de los Proyectos de Investigación desarrollados en el Área de Sistemas de Producción Animal. II. Manejo y sanidad animal". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2008). N. 5, pp. 63. ISSN: 1135-6030.

OSORO, K.; JÁUREGUI, B.M.; GARCÍA, U.; CELAYA, R. "Resultados aplicables de algunos de los Proyectos de Investigación desarrollados en el Área de Sistemas de Producción Animal. I. Gestión del territorio, producción animal y dinámica vegetal". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2008). N. 5, pp. 59-63. ISSN: 1135-6030.

Monografías, Libros, Capítulos de libros y Folletos divulgativos

Autor de libro o folleto divulgativo

MARTÍNEZ, A.; OSORO, K.; CELAYA, R. "Producción de carne en ganadería ecológica en Asturias. Limitaciones y opciones de manejo de la alimentación". [Edita] Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Prinicipado de Asturias (COPAE). [Colabora] SERIDA, CADAE, SEAE. (2008). pp. 16 . DL: AS-2812-2008.

Actividad Congresual

Comunicaciones

Comunicaciones a Congresos científicos internacionales con actas, sometidas a proceso selectivo de admisión y publicadas con registro legal

FERREIRA, L.M.M.; CELAYA, R.; BENAVIDES, R.; GARCÍA, U.; OSORO, K. "Comparison of animal performance of domestic herbivores grazing on partially improved heathlands". En: New trends for innovation in the Mediterranean animal production. [Edita] Bouche R., Derkimba A., Casablanca F. (eds.).Wageningen Academic Publishers, Wageningen. Xth Mediterranean Symposium. [Organiza] Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), European Association for Animal Production (EAAP), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM). (Corte, Córcega, Francia. 6 al 8 de noviembre. 2008). pp. 143-147. [Ver Online] http://books.google.es/books?id=Y66ZiKlaHckC&printsec=frontcover&hl=es#v=onepage&q&f=false

MORENO-GONZALO, J.; ORTEGA-MORA, L.M.; OSORO, K.; GARCÍA, U.; FRUTOS, P.; FERREIRA, L.M.M.; CELAYA, R.; FERRE, I. "Efecto de la suplementación con brezo sobre la infección natural por nematodos gastrointestinales en cabras cachemir y sus crías". En: Libro de Actas. Nº XXXIII SEOC. XXXIII Jornadas Científicas y XII Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. [Organiza] Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía. (Almería. 24 al 27 de septiembre. 2008). pp. 391-395.

OSORO, K.; FERREIRA, L. M. M.; GARCÍA, U.; CELAYA, R. "Differences in diet selection and grazing behaviour between equines and cattle grazing on upland vegetation communities". [Poster]. En: New trends for innovation in the Mediterranean animal production. [Edita] Bouche, R.; Derkimba, A.; Casablanca, F. 59th Conference of the European Association for Animal Production (EAAP). (Vilnius, Lithuania. 24 al 27 de agosto. 2008). N. 129. [Ver Online] http://books.google.es/books?id=Y66ZiKlaHckC&printsec=frontcover&hl=es#v=onepage&q&f=false

OSORO, K.; FERREIRA, L.M.M.; GARCÍA, U.; CELAYA, R. "Performance of domestic herbivores in marginal heathlands". En: New trends for innovation in the Mediterranean animal production). [Edita] Bouche R., Derkimba A., Casablanca F. (eds.)Wageningen Academic Publishers, Wageningen, Países Bajos. Xth Mediterranean Symposium. [Organiza] Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), European Association for Animal Production (EAAP), International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM). (Corte, Córcega, Francia. 6 al 8 de noviembre. 2008). pp. 148-152. [Ver Online] http://books.google.es/books?id=Y66ZiKlaHckC&printsec=frontcover&hl=es#v=onepage&q&f=false

ROSA GARCÍA, R.; JÁUREGUI, B.M.; GARCÍA, U.; OSORO, K.; CELAYA, R. "Resultados de dos técnicas de recolección de artrópodos en brezales sometidos a diferentes manejos de pastoreo". En: BIVAR DE SOUSA, A. (Ed.). XIII Congresso Ibérico de Entomologia - Programa e Resumos. (Seia, Portugal. 8 al 12 de septiembre. 2008). pp. 197.

Comunicaciones a Congresos científicos nacionales con actas, sometidas a proceso selectivo de admisión y publicadas con registro legal

MARTÍNEZ, A.; CELAYA, R.; OSORO, K. "Producción de carne de terneros añojos y de ovino en convencional o ecológico en praderas del Norte de España". En: FERNÁNDEZ, P.; GÓMEZ, A.; GUERRERO, J.E.; GARRIDO, A.; CALZADO, C.; GARCÍA, A.M.; CARBONERO, M.D.; BLÁZQUEZ, Á.; ESCUÍN, S.; CASTILLO, S. (Eds.). Pastos, clave en la gestión de los territorios: Integrando disciplinas. XLVII Reunión Científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos (SEEP). [Colabora] Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía. (Córdoba. 21 al 24 de abril. 2008). pp. 429-435. ISBN: 978-84-691-4702-3. [Ver Online] http://www.uco.es/SEEP2008

MARTÍNEZ, A.; CELAYA, R.; OSORO, K. "Ingresos y gastos de alimentación comprada del cebo de terneros añojos y del ovino en convencional o ecológico sobre praderas del Norte de España". En: FERNÁNDEZ, P.; GÓMEZ, A.; GUERRERO, J.E.; GARRIDO, A.; CALZADO, C.; GARCÍA, A.M.; CARBONERO, M.D.; BLÁZQUEZ, Á.; ESCUÍN, S.; CASTILLO, S. (Eds.). Pastos, clave en la gestión de los territorios: Integrando disciplinas. XLVII Reunión Científica de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos (SEEP). [Colabora] Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía. (Córdoba. 21 al 24 de abril. 2008). pp. 437-443. ISBN: 978-84-691-4702-3. [Ver Online] http://www.uco.es/SEEP2008

Ponencias

Ponencia invitada a Congreso científico internacional

OSORO, K.; FERREIRA, L.M.M.; MARTÍNEZ, A.; GARCÍA, U.; CELAYA, R. "Ganadería sostenible y biodiversidad en brezales-tojales". [Ponencia Marco]. Congreso Internacional de Valorización Integral del Monte. [Organiza] Xunta de Galicia. [Colabora] Consellería do Medio Rural. (Santiago de Compostela. 19 al 22 de noviembre. 2008). [Ver Online] http://congresovalorizaciondomonte.com

Ponencia invitada a Congreso científico nacional

OSORO, K. "Nutrición de vacuno de carne en extensivo". [Organiza] Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM). (Zaragoza. 6 al 7 de febrero. 2008).

OSORO, K. "Aprovechamiento de arbustos en explotaciones de montaña". (Universidad de Santiago de Compostela, Lugo. 9 de abril. 2008).

Actividades de transferencia y formación

Dirección de tesis doctorales

BENAVIDES, R. "Knowledge and experiences for the development of sustainable silvopastoral systems in heathlands in Asturias". [Director] OSORO, K.; ROIG, S. (Universidade de Santiago de Compostela, Departamento de Producción Vexetal, Escola Politécnica Superior, Lugo. 2008).

Participación en tribunales académicos

MORA, M.J. "Invasión de pastos de montaña por lecherina (Euphorbia polygalifolia): estudios dirigidos al desarrollo de un sistema de control biológico basado en el pastoreo". [Vocal Tribunal] FRUTOS, P.; BUSQUÉ, J.; CELAYA, R. (Universidad de León, Facultad de Veterinaria, Departamento de Producción Animal. 2008).

Impartición de cursos académicos universitarios

OLIVÁN, Mª. C. "Producción de carne y factores que afectan a su calidad". [Ponencia]. Desarrollo tecnológico de la industria de la carne en Asturias. LXVIII Cursos de Verano de la Universidad de Oviedo. [Organiza] Universidad de Oviedo. [Promueve] Asociación de Industrias Cárnicas Del Principado de Asturias, Ayuntamiento de Noreña. (Escuela de Tecnología de la Carne. Noreña. 22 de julio. 2008). 2 horas.

Prácticas tuteladas de alumnos

DÍAZ-ÁLVAREZ, E. [Tutor] OSORO, K. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Biología. (21 de mayo al 15 de septiembre. 2008).

FRESNILLO, P. [Tutor] OSORO, K. [Promueve] Universidad Salamanca. (1 de julio al 14 de agosto. 2008).

GONZÁLEZ-GARCÍA, T. [Tutor] OLIVÁN, M. C. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Químicas. (Área de Sistemas de Producción Animal. 1 de julio al 1 de septiembre. 2008).

NEIRA, I. [Tutor] OSORO, K. [Promueve] Universidad de Oviedo. Facultad de Biología. (SERIDA. 21 de mayo al 15 de septiembre. 2008).

PLAZA, J. [Tutor] OSORO, K. (Universidad Salamanca. 1 de julio al 14 de agosto. 2008).

Participación en jornadas técnicas, seminarios, días de campo

MARTÍNEZ, A. "Agricultura ecológica. Producción de carne". [Organiza] Consejería de Educación y Ciencia. Centro del Profesorado y de Recursos de Gijón. (Nava. 15 de mayo. 2008).

Actividad promocional

Participación en eventos promocionales

OLIVÁN, M. "Determinación de calidad de carne de vacuno de razas asturianas". [Ponencia]. AGROPEC 2008. Feria del Campo y las Industrias Agrícolas, Ganaderas, Forestales y Pesqueras. [Organiza] Cámara de Comercio de Gijón. [Colabora] IGP "Ternera Asturiana". (Stand del Principado de Asturias. Recinto Ferial "Luis Adaro", Gijón. 27 de septiembre. 2008).

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