Proyectos SERIDA

Desarrollo de sistemas de producción de manzano en agricultura ecológica

Dapena de la Fuente. (2002-2004)

La producción de manzana en condiciones ecológicas, tanto con destino al consumo en fresco como a la biotransformación, tiene en la actualidad una especial relevancia y oportunidad de mercado. Las especiales condiciones edafoclimáticas que presenta el norte de España, y en particular Asturias, hace necesario un estudio detallado de los recursos fitogenéticos autóctonos para poder iniciar líneas de mejora genética que permitan la obtención de nuevas variedades resistentes a patógenos que posibiliten un cultivo sostenible, obteniendo productos de elevada calidad nutritiva y sensorial. En concreto, es muy oportuno iniciar estos trabajos en variedades de mesa, ya que, es un recurso mal aprovechado que tiene un potencial interés para conseguir una competitiva diversificación agrícola que permita mejorar las rentas del Medio Rural asturiano. De hecho, esta línea de trabajo está muy avanzada en manzano de sidra, lo que está permitiendo disponer de cultivares de alta calidad que servirán para que el sector sidrero gane competitividad y cuota de mercado. Se pretende en el proyecto, adecuar las variedades de manzano a un sistema de producción en agricultura ecológica, poner a punto nuevas técnicas de aclareo y regularización de la producción compatibles con este sistema de cultivo y establecer protocolos de actuación de control biológico de plagas y enfermedades.

Resultados Preliminares

Resultado preliminar del año 2002.
Resultado preliminar del año 2003.
Resultado preliminar del año 2004.
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