Proyectos SERIDA

Desarrollo de la tecnología de producción de judía tipo granja asturiana con variedades de crecimiento determinado en un marco de producción integrada.

Isabel Feito Díaz. (1999-2003)

El cultivo de la judía grano tipo granja en Asturias representa un complemento de renta interesante para el Medio Rural asturiano. Los costes de producción en este cultivo son muy variables en función del grado de mecanización, 1.968 horas/ha. sin mecanización frente a 610 horas/ha. con mecanización. Sin embargo, el uso de variedades trepadoras (crecimiento indeterminado) limita la rentabilidad del cultivo como consecuencia del tiempo empleado en actividades como el entutorado y la recolección y de la inversión inicial a realizar, por encima de 2 Mpts./ha. cuando se utilizan varillas de tetracero de 12 mm. En consecuencia, resulta interesante llevar a cabo estudios que permitan optimizar nuevas técnicas de cultivo que posibiliten la introducción de nuevos materiales no trepadores que superen estos inconvenientes. Como consecuencia de los trabajos desarrollados en el programa de mejora genética de judía se obtuvo la variedad Xana, que se trata de un material de crecimiento determinado que presenta el fenotipo faba granja asturiana. Sin embargo, no se dispone de los conocimientos agronómicos suficientes para transferir este material al sector, por lo que es necesario estudiar y optimizar aspectos agronómicos como: densidad y fecha de siembra, fertirrigación, malherbología y mecanización. Además, la producción semilla de alta calidad pasa por introducir nuevas tecnologías de cultivo que, siendo respetuosas con el medio natural, permitan la producción de semilla con la máxima seguridad alimentaria, por lo que se establecerán las bases técnicas para disponer en un futuro de un protocolo de producción integrada.

Resultados Preliminares

Resultado preliminar del año 1999.
Resultado preliminar del año 2000.
Resultado preliminar del año 2001.
Resultado preliminar del año 2002.
Resultado preliminar del año 2003.
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