Proyectos SERIDA

Incremento de los estándares de seguridad alimentaria en la producción láctea: evaluación y mejora de la calidad nutritiva y microbiológica de henos y ensilados en la zona norte de Lugo y occidental de Asturias para maximizar su grado de utilización y seg

Begoña de la Roza Delgado (SERIDA)
Javier Barcias Gallo (C. Os Irmandiños, S.C. L.). (2002-2005)

Se pretenden mejorar los estándares de calidad de la leche a través de una óptima utilización de ensilados, henos y forrajes en la alimentación del vacuno lechero. En concreto, se evaluará la calidad de los henos y ensilados de la zona norte y occidental de Lugo y Asturias, respectivamente, se analizará el efecto de las técnicas de ensilado sobre la calidad nutritiva de éste, se establecerá un protocolo para maximizar la calidad nutricional de los forrajes, se controlará la calidad de las materias primas utilizadas en la obtención de piensos compuestos y se realizará una evaluación económica del uso de ensilados de maíz frente a los ensilados de hierba.

.-Implantar y calibrar un equipo NIRS.
.- Desarrollar un programa exhaustivo de control de calidad, tanto de las materias primas empleadas en la elaboración de piensos compuestos, como de los propios piensos fabricados por la Cooperativa Os Irmandiños SCL para la alimentación animal.

Resultados Preliminares

Resultado preliminar del año 2003.
Resultado preliminar del año 2004.
Resultado preliminar del año 2005.
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