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Proyectos SERIDA

Recuperación de compuestos bioactivos y uso de subproductos como substratos de fermentación para obtener compuestos de alto valor de la industria sidrera

Dras. Anna Picinelli Lobo, Rosa Pando Bedriñana. (2021-2025)

Resultados Preliminares

Resultado preliminar del año 2021.


Ficha del Proyecto
TítuloRecuperación de compuestos bioactivos y uso de subproductos como substratos de fermentación para obtener compuestos de alto valor de la industria sidrera
CódigoPID2020-118737RR-C21
Área

Tecnología de los Alimentos.

CoordinadorDras. Anna Picinelli Lobo, Rosa Pando Bedriñana
Equipo InvestigadorAnna Picinelli Lobo (IP1). SERIDA
Rosa Pando Bedriñana (IP2). SERIDA
Roberto Rodríguez Madrera. SERIDA
Mª Dolores Loureiro Rodríguez. SERIDA
Belén Suárez Valles. SERIDA

Equipo de trabajo
Ovidio Fernández García. SERIDA
Equipo Técnico
FinanciaAgencia Estatal de Investigación (AEI)
Financiado por MCIN/ AEI /10.13039/501100011033
Colabora
Periodo2021-2025
EstadoVigente
Cantidad197230€
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