Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Ability of on site near infrared spectroscopy to predict shelf life extension of the pork meat |
Autor/es | SOLDADO, A.; FERNANDEZ-IBAÑEZ, V.; ALVAREZ, M.; MARTINEZ, A.; PRADO, V.; GONZALEZ, P.; DIAZ, J.; ROZA-DELGADO, B. |
Año Publicación | 2010 |
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Revista/Serie | |
Referencia | 483-485 |
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