Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Variación en el contenido de pectinas durante el desarrollo y maduración de la manzana de sidra asturiana. |
Autor/es | MANGAS ALONSO J., DAPENA DE LA FUENTE E., SUAREZ RODRIGUEZ M., MORENO FERNANDEZ J., GUTIERREZ ALVAREZ M.D., BLANCO GOMIS D., |
Año Publicación | 1990 |
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Revista/Serie | 5as Jornadas de Análisis Instrumental, |
Referencia | Barcelona 7-9 de noviembre. |
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