Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Determination of volatile compounds in apple pomace by stir bar sorptive extraction and gas chromatografpy-mass spectrometry (SBSE-GC-MS) |
Autor/es | Roberto Rodríguez Madrera, Belén Suárez Valles |
Año Publicación | 2011 |
Área | |
Revista/Serie | Journal of Food Science |
Referencia | Vol. 76, N. 9, pp. 1326-1334 |
Formato | |
Depósito Legal | |
ISSN | 1750-3841 |
ISBN | |
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