El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA), junto a la Asociación Asturiana de Productores de Escanda (ASAPES) y la Escuela de Agricultura de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos organizaron la jornada técnica y demostrativa “El cultivo de la escanda de Asturias”, que se desarrolló en las instalaciones del SERIDA en Villaviciosa el pasado 18 de julio de 2013.

El objetivo de esta jornada fue la transferencia de los conocimientos adquiridos a partir de sucesivos trabajos de experimentación e investigación sobre el cultivo de la escanda, y el desarrollo de nuevas variedades llevados a cabo por el SERIDA durante los últimos diez años.
La jornada se estructuró en cuatro bloques, comenzando con una visita a las parcelas experimentales del SERIDA, donde los asistentes pudieron observar las nuevas variedades de escanda seleccionadas y caracterizadas por el SERIDA.

En la segunda parte Guillermo García, técnico del Área de Experimentación y Demostración Agroganadera ofreció unas recomendaciones generales para el cultivo de la escanda de Asturias, en base a los resultados obtenidos en los ensayos llevados a cabo en fincas colaboradoras durante el periodo 2003-2011, en los que se estudiaron los aspectos agronómicos más relevantes del cultivo.

En la tercera parte, el Dr. Juan José Ferreira, responsable del Programa de Genética Vegetal presentó los resultados de la “Valoración morfo-agronómica y de calidad de líneas de escanda asturiana”.

Asistentes a la jornada

Los trabajos desarrollados en el SERIDA en los últimos años, han permitido aislar algunas líneas puras de escanda y seleccionar y caracterizar entre ellas las de mayor valor, a partir de sus características morfológicas y agronómicas. Fruto de este trabajo, se dispone de nuevas variedades de escanda (líneas puras de T. Spelta) con características superiores a las empleadas actualmente por los productores, y que fueron presentadas en esta jornada.

Finalmente Enrique Malo, secretario de ASAPES, revisó, desde el punto de vista de los productores, la evolución del sector durante los últimos diez años, la situación actual y las perspectivas de futuro, entre las que destaca la obtención de una D.O.P. para la escanda de Asturias. Igualmente hizo un balance de las actividades realizadas por la asociación durante los últimos diez años. También expuso el papel de ASAPES de cara al futuro desarrollo del sector, y el apoyo que podría proporcionar a las personas interesadas en el cultivo de la escanda.

                          Visita a la parcela experimental con diferentes variedades de escanda.  SERIDA.                                                                                                                                

Los resultados de investigación realizados, que concluyen con la obtención de nuevas variedades de escanda, contribuyen por una parte a mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrarias actuales y a facilitar la protección de un cultivo tradicional y emblemático en Asturias.