Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Aromatic Profile of Ciders by Chemical Quantitative, Gas Chromatography-Olfactometry, and Sensory Analysis |
Autor/es | ANTÓN, M. J.; SUÁREZ VALLES, B.; GARCÍA HEVIA, A.; PICINELLI LOBO, A. |
Año Publicación | 2013 |
Área | |
Revista/Serie | Journal of Food Science, 79 |
Referencia | pp. 92-99 |
Formato | |
Depósito Legal | |
ISSN | |
ISBN | |
Ver/Descargar | http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.12323/abstract |