Publicaciones SERIDA
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Impact of different techinques involving contac withe lees on the volatile composition of cider |
Autor/es | ANTON DÍAZ, M.J.; SUARÉZ VALLES, B.; MANGAS ALONSO, J.J.; FERNÁNDEZ GARCÍA, O.; PICINELLI LOBO, A. |
Año Publicación | 2015 |
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