Publicaciones SERIDA
Análisis de la calidad de la carne.
OLIVÁN Mª C.
Ficha Bibliográfica | |
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Título | Análisis de la calidad de la carne. |
Autor/es | OLIVÁN Mª C. |
Año Publicación | 1996 |
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Revista/Serie | Boletin Informativo. Tecnología Agroalimentaria. |
Referencia | Boletín Informativo nº 11, noviembre |
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