La pumarada sostenible

Las pumaradas asturianas son agroecosistemas con una altísima biodiversidad, definida ésta como la variedad de formas de vida: especies de organismos (animales, plantas, hongos, bacterias) o variaciones genéticas en las especies (por ejemplo, variedades de manzanas). La cubierta herbácea de las fincas y los setos naturales (sebes) que normalmente rodean las pumaradas tienen multitud de flores que alimentan a muchos insectos beneficiosos. Entre ellos, los polinizadores, insectos indispensables para transformar las flores en manzanas y que en nuestras plantaciones superan el centenar de especies. También hay numerosos artrópodos, tales como arañas, tijeretas, mariquitas, sírfidos, chinches depredadores, crisopas, parasitoides o ácaros fitoseidos, que se alimentan de las plagas de los manzanos. Las aves son también un grupo animal muy abundante y rico en especies en las pumaradas de Asturias. En nuestros trabajos hemos identificado 63 aves diferentes, de las que cerca de la mitad son depredadores potenciales de plagas del manzano. Varias aves rapaces, diurnas y nocturnas, visitan las pumaradas y juegan también un papel beneficioso para los agricultores al cazar numerosos micromamíferos, entre ellos algunos muy perjudiciales para el cultivo del manzano como la rata topera o el topillo lusitano. Finalmente, los murciélagos cazan en la noche numerosas polillas cuyas larvas herbívoras son plagas agrícolas, como la carpocapsa, que provoca el agusanado de la manzana (Figura 1).
 

Figura 1. Grupos de animales que habitan en las pumaradas y resultan beneficiosos para el cultivo





 

 

También hemos determinado qué factores de manejo y paisajísticos (las pumaradas no están aisladas y lo que pasa en ellas depende en parte del paisaje que las rodea) determinan la biodiversidad de aves o de polinizadores en las plantaciones de manzano de sidra. Por ejemplo, las comunidades de polinizadores son más abundantes y ricas en especies en pumaradas rodeadas en mayor medida por hábitat seminatural (sebes, bosquetes, matorrales), pues este hábitat les ofrece mayores oportunidades de alimentación y de cría. También son más diversas en pumaradas con mayores niveles de floración, donde estas flores del manzano suponen recursos alimenticios en forma de polen y néctar muy abundantes y concentrados. Las comunidades de aves insectívoras son más diversas en pumaradas con copas de mayor volumen y sin discontinuidades entre ellas, en las que las aves se encuentran más resguardadas.

Y sabemos, además, que esa biodiversidad se puede manejar. Por eso, proponemos 10 medidas de fomento de la biodiversidad que, por un lado, redundarán en un mejor control de plagas y una mejor polinización de la pumarada, y que, por otro lado, contribuirán a frenar a escala local el fenómeno global de pérdida de biodiversidad. Estas pumaradas sostenibles, es decir, que compatibilizan la producción agraria y la conservación de la biodiversidad a largo plazo, están en consonancia con las líneas de financiación de la Política Agraria Común y pueden acceder a subvenciones específicas. Por todo ello, ¡hagamos de la nuestra una pumarada sostenible!


 

Propuesta de medidas
 
Esta serie de medidas pretende incrementar la disponibilidad de alimento (néctar y polen que proveen las flores) y de refugios y sitios de nidificación para varios grupos de animales que resultan beneficiosos para los productores al contribuir a la polinización y/o al control de plagas de invertebrados y topillos en las pumaradas de sidra. Estas medidas son aplicables en su mayoría a otros cultivos hortofrutícolas, e incluso a nuestros propios jardines y huertos si queremos librar a nuestras plantas ornamentales y hortalizas de sus plagas o si, simplemente, queremos tener jardines y huertos con más vida (Figura 2).

 

Figura 2. Decálogo para una pumarada sostenible

Agradecimientos

A los proyectos INIA RTA2013-00139-C03-01, PCIN2014-145-C02-02 (BiodivERsA-FACCE2014-74), CGL2015-68963-C2-2-R, APCIN2016-000064-00-00 (C-IPM APITREE) y RTA2017-0051-C02-01, financiados por MinECo y FEDER, y FBBVA-ClaveSER.

 

Referencias bibliográficas

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