Publicaciones SERIDA
Calidad sensorial de los productos asturianos.
Mª Carmen Oliván García, Anna Piccinelli Lobo, Juan Carlos Bada Gancedo
Ficha Bibliográfica | |
---|---|
Título | Calidad sensorial de los productos asturianos. |
Autor/es | Mª Carmen Oliván García, Anna Piccinelli Lobo, Juan Carlos Bada Gancedo |
Año Publicación | 1997 |
Área | |
Revista/Serie | Boletin Informativo. Tecnología Agroalimentaria. |
Referencia | Boletín Informativo del CIATA |
Formato | |
Depósito Legal | |
ISSN | |
ISBN | |
Ver/Descargar |