Resultado Proyecto

Acción Complementaria: Integración multidisciplinar de los resultados y conocimientos derivados de la I+D+i para la gestión sostenible de los pastos de montaña del norte peninsular

Referencia: AC2014-00049-00-00. Organismo financiador: Ministerio de Economía y Competitividad. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). Cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER). Importe: 7.000 €. Duración: 2014-2015.

Equipo investigador

Koldo Osoro Otaduy SERIDA
Rafael Celaya Aguirre SERIDA
Antonio Martínez Martínez SERIDA
Rocío Rosa García SERIDA
Juan de la Cruz Busqué Marcos CIFA Cantabria
Delia Sola Giménez Gobierno de Navarra, Servicio de Agricultura
Amelia Ortubay Fuentes HAZI País Vasco
Pilar Riaño Maeso HAZI País Vasco
Javier Sesma Ausejo HAZI País Vasco
Justo Aldaz Lazcoz INTIA Navarra
Jesús María Mangado Urdániz INTIA Navarra
José Luis Sáez Istilart INTIA Navarra
María Paula Eguinoa Ancho INTIA Navarra
Juan José García García ITACYL Salamanca
Raquel Posado Ferreras ITACYL Salamanca
Isabel Albizu Beitia NEIKER País Vasco
Carlos Garbisu Crespo NEIKER País Vasco
Nerea Mandaluniz Astigarraga NEIKER País Vasco
Sorkunde Mendarte Azkue NEIKER País Vasco
Roberto Javier Ruiz Santos NEIKER País Vasco
Arantza Aldezabal Roteta Universidad del País Vasco/EHU
Noelia Aldai Elkoro-Iribe Universidad del País Vasco/EHU
Luis Javier Rodríguez Barrón Universidad del País Vasco/EHU

Nuevos investigadores incorporados al grupo:
Vicente Ferrer Lorés Belardi. Pastos, Ganadería y Medioambiente
José Manuel Lorenzo Rodríguez Centro Tecnológico de la Carne, Galicia
Enma Serrano Martínez CIFA Cantabria
Alberto Bernúes Jal CITA Aragón
Isabel Casasús Pueyo CITA Aragón
Marc Taull Taull CTFC-Universidad de Lleida
Sara del Río González IGM-CSIC-Universidad de León
Paz Lavín González IGM-CSIC-Universidad de León
Santiago Crecente Campo INGACAL/CIAM Xunta de Galicia
Julio López Díaz INGACAL/CIAM Xunta de Galicia
Juan Fernando Castro Insúa INGACAL/CIAM Xunta de Galicia
Manuel López Luaces INGACAL/CIAM Xunta de Galicia
Miguel Ángel Sentandreu Vicente Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos-CSIC
Ricardo García González Instituto Pirenaico de Ecología-CSIC
Antoni Dalmau Bueno IRTA Cataluña
Mª Dolores García Cachán ITACYL Salamanca
Ceferina Vieira Aller ITACYL Salamanca
Jordi Bartolomé Filella Universidad Autónoma de Barcelona
José Alberto Oliveira-Prendes Universidad de Oviedo
Mª Rosa Mosquera-Losada Universidad de Santiago de Compostela
Antonio Rigueiro Rodríguez Universidad de Santiago de Compostela
Nuria Ferreiro Domínguez Universidad de Santiago de Compostela
Ana Mª Olaizola Tolosana Universidad de Zaragoza
Ramón Reiné Viñales Universidad de Zaragoza
Olivia Barrantes Díaz Universidad de Zaragoza
Magdalena Aurtenetxe Pérez Universidad del País Vasco/EHU
Rosa Mª Canals Tresserras Universidad Pública de Navarra

Avance de resultados

El objetivo general de esta Acción Complementaria (AC) fue identificar líneas prioritarias y establecer planes de trabajo en conjunto entre expertos del norte, encaminados a desarrollar estrategias de manejo y herramientas técnicas que ayuden a mejorar la gestión y el uso sostenible de los pastos de montaña del norte peninsular (Cordillera Cantábrica y Pirineos) a partir de la integración de las experiencias, resultados y conocimientos derivados de trabajos previos, dispersos.

Durante el año 2015 se ha formado y consolidado el Grupo de Trabajo sobre Pastos de Montaña del Norte Peninsular, estando actualmente formado por 52 investigadores pertenecientes a 23 instituciones y abarcando 9 Comunidades Autónomas. La integración de varias disciplinas (edafología, botánica, agronomía, ecología, veterinaria, zoología, bioquímica, biotecnología, silvicultura, etc.) y la transferencia tecnológica entre los distintos centros de investigación serán de gran valor para abordar futuros estudios de los pastos de montaña, a fin de garantizar su conservación y, por ende, de los sistemas ganaderos asociados, su biodiversidad, la riqueza genética de las razas autóctonas, su producción de calidad, sus valores culturales, etc., y en definitiva de la población rural y de los servicios ecosistémicos que pueden proporcionar para el resto de la sociedad. El objetivo común de todos los integrantes se puede resumir en el mantenimiento y desarrollo de sistemas productivos sostenibles basados en el aprovechamiento de los pastos de montaña.

Para integrar la información y conocimientos existentes sobre los pastos de montaña, se ha elaborado una base de datos incluyendo los trabajos científicos existentes, labor que sigue llevándose a cabo en el presente. Dicha base de datos constituye una buena herramienta para determinar la situación actual y las principales lagunas de conocimiento sobre los pastos de montaña. Se han identificado un buen número de carencias y/o problemas asociados en cada uno de los bloques temáticos planteados al inicio de la AC: Producción y calidad pascícola, Suelos y biodiversidad, Tipos de vegetación, Comportamiento y rendimiento animal, Calidad de productos, y Socioeconomía y servicios ecosistémicos. Para afrontarlos, se deberán ejecutar diferentes acciones, desde proyectos de investigación regionales, nacionales o internacionales que contemplen la obtención de nueva información científica mediante manipulaciones experimentales, hasta iniciativas compartidas con las comunidades rurales en las que se diseñen proyectos piloto basados en los conocimientos ya existentes y que afronten los problemas detectados, contribuyendo con ello a los Planes de Desarrollo Rural 2014-2020.

Durante la AC se ha constatado que existen (muchos persisten) graves problemas en la situación actual de los pastos de montaña del norte de España que se relacionan a través de los distintos bloques temáticos. Uno de los problemas más generalizados es la matorralización. La actual situación socioeconómica dificulta mantener ganaderías de manera sostenible en las zonas de montaña, con el consiguiente abandono y alteración de censos (no solo en el número de cabezas sino también en la composición de los rebaños), lo que acelera la matorralización y repercute negativamente en: la producción y calidad pascícola, el rendimiento animal y la producción de carne y leche de calidad, además de incrementar el riesgo de incendios y conducir a pérdidas de fertilidad del suelo, de la biodiversidad y de la diversidad paisajística. Todo ello lleva a la reducción de los servicios ecosistémicos que proporcionan los pastos de montaña, hoy por hoy aún no cuantificados y poco valorados por la sociedad en general.

Se han identificado otros problemas como la falta de criterios objetivos en la elaboración de los Planes de Desarrollo Rural autonómicos y su posible repercusión negativa en la gestión de pastos incluidos en Zonas de Alto Valor Natural, la dificultad en la cuantificación de los servicios ecosistémicos procedentes de la ganadería extensiva, y la dificultad en la caracterización de los productos cárnicos y lácteos procedentes de pastos de montaña. Todos estos problemas necesitan ser afrontados desde perspectivas multidisciplinares y haciendo partícipes a múltiples actores que abarquen desde el sector primario hasta la comunidad científica, pasando por diversas asociaciones, gestores, órganos de los gobiernos, etc., para tener una visión directa, cercana y global de la situación y buscar posibles soluciones. Los investigadores de la presente AC podrían coordinarse con otros actores que tengan influencia en los pastos de montaña: agricultores, ganaderos, silvicultores y las organizaciones representativas de los mismos, otros investigadores, asesores, empresas del sector agroalimentario y forestal y sus asociaciones, organizaciones no gubernamentales, grupos de acción local, plataformas tecnológicas o cualquier otro actor que desempeñe un papel relevante en relación a los pastos de montaña, como las administraciones local, autonómica o nacional, a fin de aunar esfuerzos y conseguir que la I+D+i se transfiera de manera eficiente al sector productivo y/o al organismo gubernamental pertinente.

Esta AC ha permitido el contacto entre investigadores de distintos centros, cuya coordinación a nivel supra-autonómico junto con los actores implicados, puede ser de gran valor para resolver o paliar los problemas identificados u otros, ofreciendo soluciones concretas de manejo del pastoreo, gestión de los montes, nuevas tecnologías aplicables, etc., y conseguir que los pastos de montaña sigan existiendo con su riqueza en biodiversidad, su ganadería autóctona y su producción de calidad de manera sostenible en el tiempo. Dichos pastos forman parte de los Pastos Permanentes, que como se desprende del Informe Final elaborado por el Focus Group de la UE. “Profitability of Permanent Grassland” (web EIP-AGRI) están seriamente amenazados por el abandono o la intensificación en aquellas situaciones más favorables. Por lo tanto, ante dicha amenaza, resulta esencial la gestión de los Pastos de montaña y de todo lo que ello implica.