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Lectura de tesis doctoral codirigida en el SERIDA. Universidad de Córdoba, 3 de marzo de 2017.


Rocío Pelayo García defenderá el próximo viernes 3 de marzo, en la Universidad de Córdoba, la tesis doctoral 'Caracterización genética de la raza bovina de lidia: Diferenciación genética de los distintos encastes y caracterización de la actitud comportamental', de la que es codirector el Dr. Luis  José Royo Martín, Área de Nutrición Pastos y Forrajes del SERIDA.


Resumen

La raza bovina de Lidia recibe su nombre de la aptitud productiva para la que ha sido seleccionada a través de la historia. Esta abarca cerca de tres siglos, durante los cuales se han seleccionado caracteres relacionados con el comportamiento en sentido opuesto al resto de bovinos de producción (carne y/o leche). La raza bovina de Lidia procede de cinco castas fundacionales que tienen su origen en vacadas autóctonas españolas, ya agrupadas entre los siglos XVI al XVIII, y que procedían de distintos puntos de la geografía peninsular. La raza actual se caracteriza por una enorme diversidad genética y morfológica, que es debido a que está constituida por diversos cruzamientos entre estas castas fundaciones, y entre los diferentes encastes dentro de éstas, habiéndose extinguido en la actualidad muchos de ellos.

Los objetivos de la tesis doctoral fueron: a) la caracterización genética de la línea paterna de la raza bovina de Lidia, ya que es en los machos donde la intensidad de selección es más alta, b) la caracterización de la actitud comportamental de la raza, y c) el estudio de polimorfismos asociados con la calidad de la carne en la raza de Lidia.

Parte del trabajo de esta tesis doctoral se llevó a cabo en el Área de Nutrición, Pastos y Forrajes, financiado por una ayuda para favorecer la movilidad de profesores visitantes y de estudiantes, en el marco de estrategias institucionales de formación doctoral de las universidades y de consolidación de los programas de doctorado con Mención hacia la Excelencia, referencia MHE2011-00117.


Villaviciosa, 27 de febrero de 2017
 

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