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El SERIDA ha participado en la “Jornada de debate calidad en origen, figuras de protección para nuestra leche”. La Caridad - El Franco, 1 de abril de 2017.
El Dr. Fernando Vicente Mainar, investigador del Programa de Producción de Leche del SERIDA, participó el pasado sábado en la mesa técnica de la “Jornada de debate calidad en origen, figuras de protección para nuestra leche”, con una charla bajo el título Producción de leche ligada al territorio.
Por otra parte, se presentaron los resultados obtenidos por el SERIDA en los últimos años en calidad de leche, así como el trabajo de biomarcadores de trazabilidad que se está llevando a cabo actualmente.
El objetivo de esta jornada fue estudiar, analizar y debatir posibles fórmulas de protección y diferenciación de la leche asturiana en origen.
Este encuentro, financiado por el Parlamento Europeo, ha sido organizado por la Agropecuaria del Franco So. Coop. y la ADSG “El Binteiro” y ha contado con la participación de expertos de diferentes sectores.
Villaviciosa, 3 de abril de 2017
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Cartel: "Jornada de debate calidad en origen, figuras de protección para nuestra leche"