Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 29
Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 28
Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA Nº 27
El avellano en Asturias: diversidad genética local y guía para su cultivo y recuperación
El cultivo del arándano en el norte de España
Selección clonal de cultivares de vid del Principado de Asturias
Orientaciones para el cultivo de la faba
Equino de la Montaña Asturiana
SERIDA desde el aire
Plantación de variedades tradicionales de castaño
Memoria de actividades del SERIDA 2022
Memoria de actividades del SERIDA 2021
Memoria de actividades de I+D+i del SERIDA 2020Noticias
El Serida organiza una Cata Sensorial de Manzanas y Mostos para los estudiantes de Villaviciosa por el Día Internacional de la Manzana. Villaviciosa, 21 de octubre 2022
Los alumnos de sexto de Primaria del concejo de Villaviciosa del CRA de La Marina y el colegio San Rafael entrarán en contacto con el análisis sensorial de los alimentos, a través de una cata de manzanas y mostos, organizada por las investigadoras Mercedes Fernández del Área de Cultivos Hortofrutícolas y Forestales y Rosa Pando del Área de Tecnología de los Alimentos. Habrá dos sesiones: una de 10 a 11 horas, y otra de 11.30 a 12.30 horas. Ambas se realizarán en la Casa de los Hevia. Allí, los jóvenes estudiantes recibirán una explicación sobre la importancia de los paneles de cata, un entrenamiento de reconocimiento de aromas y sabores y finalizarán ejerciendo de catadores o jueces de manzanas y mostos de manzana.
Villaviciosa, 19 de octubre de 2022