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Guillermo García, técnico del SERIDA, sobre el festival de la fresa de Candamo: "Este año hubo poca cosecha, pero muy sabrosa". Grullos, 11 de junio del 2023.

El SERIDA participa como jurado en el Festival de la Fresa de Candamo, y otorga el premio a Jorge Sánchez, productor de Ventosa.

Poca, pero sabrosa. Estas han sido las conclusiones de nuestros técnicos del SERIDA, Moisés Fernandes y Guillermo García, y la investigadora Marta Ciordia, que participaron ayer como jurado en el festival de la Fresa de Candamo. La causa: las tormentas previas al evento: "Los productores suelen coger la fresa antes del festival. Este año coincidió que hubo tormentas los días antes, y eso  generó muchas pérdidas, porque a las fresas les salen manchas, se estropean", explica García. Sin embargo, lo que probaron les pareció de gran calidad. Y, al final, le otorgaron el Fresón de Oro a Jorge Sánchez, productor de Ventosa. El año pasado, ese mismo premio se lo había llevado su madre, que esta edición quedó en segunda posición. Todo quedó en casa.

"Que haya habido poca fresa en el festival no quiere decir, necesariamente, que sea un año de poca fresa", aclara García. Aunque este 2023 no ha venido especialmente prolífico: tan solo abril fue un mes bueno para cultivar, porque fue más seco. Mayo y junio, sin embargo, vinieron más lluviosos y eso significó peor cultivo. No obstante, tal y como recuerda el técnico, la temporada de la fresa no se terminó: el ciclo continúa hasta agosto, y es imposible predecir si se podrá terminar el año en alto.

Este año, en Grullos, también hubo menos productores que el año previo. Se presentaron un total de 14 expositores, frente a la veintena que hubo en el año 2022. No obstante, la cosecha fue de gran calidad, y por eso, para nuestros técnicos fue difícil decidir quien era el stand premiado. Finalmente, teniendo en cuenta distintos parámetros, le dieron a Jorge Sánchez el ganador. Además, también entregaron a Julián Rapp el premio a la mejor presentación, y a Orensina Miranda y a Luis Fernández la fresa de plata y bronce respectivamente. Aunque el mayor éxito se lo llevaron el conjunto de productores: en una hora la fresa ya estaba prácticamente agotada.

Villaviciosa, 12 de junio de 2023.

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