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Presentación del libro El cultivo de la Patata

Presentación del libro: La Patata. Producción convencional, integrada y ecológica, a cargo del autor Miguel Angel Fueyo. Día 17 de abril de 2007 en la librería Cervantes de Oviedo, a las 19:30 horas. Entrada gratuita.

El autor, que desarrolló su carrera profesional en el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) en el periodo 1985 - 2003, presenta en este manual una auténtica guía para el cultivo de la patata actualizada con las técnicas que permiten la posibilidad de cosechar y conservar un producto de máxima calidad.

La obra, ha sido editada por Ediciones MADÚ, S.A. y está estructurada en ocho capítulos. En los dos primeros se describen y documentan aspectos relacionados con la morfología, variedades, plantación, riego y otras técnicas de producción.

El bloque central del libro se centra en la identificación y control de malezas y de las plagas y enfermedades más comunes en el cultivo de la patata. Los capítulos sexto y séptimo están dedicados a la “Producción Integrada” y “Producción Ecológica”, como sistemas alternativos a la producción convencional, con cuyas aportaciones podrán apoyarse y recrearse los productores interesados en conducir sus cosechas por estos senderos de agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. La obra se cierra presentando en su capítulo octavo las recomendaciones y referencias relacionadas con el arranque, almacenamiento y conservación de los tubérculos.

Al abordar los tres sistemas de producción la obra representa una novedad técnica, escrita en un estilo ameno y de fácil comprensión para cualquier lector, sea técnico, productor experimentado o aficionado al huerto. Además, el texto se complementa con una treintena de tablas con datos y unas cien figuras con fotos y esquemas del propio autor.

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