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El Gobierno destaca la calidad de los productos agroalimentarios asturianos y los pone de ejemplo de “buenas prácticas medio ambientales”

La directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez Sánchez-Beato visita el stand de Asturias en el acto inaugural de la feria madrileña, que congregó a numeroso público

  • La representación de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Asturias recayó en el director general de Ganadería y Agroalimentación, Enrique Rodríguez Nuño, que resaltó la calidad de la producción regional y su ligazón con la alta gastronomía
  • El stand de Asturias recibe la visita del Ministro de Agricultura de Polonia, Wojciech Mojzesowicz,, que muestra interés por cerrar con la región un programa de colaboración y visitas entre productores
  • La Consejera, Belén Fernández, y el viceconsejero de Medio Rural, Cristino Ruano, presidirán mañana el acto institucional de Asturias en el Salón Gourmets, que incluirá una demostración del conocido restaurador Nacho Manzano y una multitudinaria degustación en un restaurante del recinto ferial madrileño

La directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación del Gobierno español, Almudena Rodríguez Sánchez-Beato, presidió esta mañana la inauguración de la XXII edición del salón internacional del club de Gourmets de Madrid, que estará abierta en el recinto ferial de la Casa de Campo hasta el próximo día 17. El acto,  que congregó a numeroso público, sirvió para poner de manifiesto la calidad de la producción agroalimentaria asturiana y su ligazón con la alta gastronomía, dos cualidades que despiertan el interés de los consumidores. Según Sánchez-Beato, la agroalimentación asturiana destaca por un tercer factor, que es la producción de alimentos “asociados con las buenas prácticas medioambientales”, explicó.

La directora general de Alimentación hizo estas declaraciones durante su visita al stand asturiano, que fue una de las paradas de la comitiva inaugural. En representación de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Asturias, estuvo presente en Madrid el director general de Ganadería y Agroalimentación, Enrique Rodríguez Nuño, quien destacó la calidad de la producción asturiana y su ligazón cada vez más importante con la alta gastronomía.

El stand de Asturias recibió esta mañana numerosas visitas, algunas de ellas inesperadas como la del Ministro de Agricultura de Polonia, Wojciech Mojzesowicz, quien mostró interés por cerrar con Asturias un programa de colaboración y visitas con productores. El mandatario polaco se entrevistó con la mayoría de las empresas que están representadas en el stand asturiano para recabar información sobre el sector.

La XXII edición del Salón Gourmets tiene mañana una cita importante, ya que se celebra el día de Asturias en esta feria. Para ello, se ha organizado un completo programa de actividades que arrancará a las 12.30 horas de la mañana con una demostración culinaria del conocido restaurador asturiano, Nacho Manzano, que regenta el restaurante Casa Marcial en Arriondas. Manzano sorprenderá al público con un completo menú y varias recetas de alta cocina, elaboradas a partir de productos asturianos, principalmente Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas. Tras la intervención de Manzano, la organización ha preparado una degustación en un restaurante del recinto ferial.

Ya por la tarde, sobre las 17.30 horas, se organizará una cata comentada sobre la cosecha de 2007 de los vinos de la Tierra de Cangas, a cargo del subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca. Todas las actividades institucionales de esta jornada estarán presididas por la Consejera de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Belén Fernández González, y el viceconsejero de Medio Rural, Cristino Ruano de la Haza.

El stand que el Principado ha montado este año en Gourmets tiene como lema “Alimentos del Paraíso Natural”, la marca de promoción bajo la que se acogerán todos los productos de calidad asturianos. El stand asturiano tiene una superficie aproximada de 540 metros cuadrados y está situado en el Pabellón Arena del recinto ferial. En esta edición, Asturias cuenta con la participación de 17 empresas del sector agroalimentario asturiano que acuden al Salón Gourmet para promocionar sus productos y cerrar contratos con nuevos clientes. Además, se ha destinado un espacio para la difusión de los productos amparados por las 12 denominaciones de calidad del Principado y de la marca de calidad “Alimentos del Paraíso Natural”.

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