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XVIII Jornadas culturales y gastronómicas de les fabes de Villaviciosa
El SERIDA participa en las XVIII Jornadas Culturales y Gastronómicas de les fabes que se celebran en Villaviciosa desde el 25 al 27 de marzo de 2011
El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) participa en la décimo octava edición de las Jornadas Culturales y Gastronómicas de les fabes de Villaviciosa.
Guillermo García, técnico del Área de Experimentación y Demostración Agroforestal del SERIDA, acompañará al periodista gastronómico David Fernández Prada en la Cata de fabes de la variedad Andecha procedentes de diversos lugares de Asturias.
García ayudará en los comentarios de la cata para explicar el origen y las características de la faba Andecha, así como aspectos relacionados con las distintas zona de producción y las formas de cultivo de les fabes.
La cata tendrá lugar en el la plaza cubierta del mercado de abastos de Villaviciosa, el próximo sábado día 26 de marzo a la una de la tarde