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El SERIDA, en colaboración con otras instituciones organiza la mesa redonda "Futuro de la Faba Asturiana". Villaviciosa, 20 de marzo de 2015.


El viernes, 20 de marzo a partir de las 19.00 horas, se celebrará la mesa redonda “Futuro de la Faba Asturiana. Producción, comercialización, distribución y consumo”, en el Restaurante Amandi de Villaviciosa.

El encuentro organizado por el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario, Cofradía de Amigos de les Fabes y el Consejo Regulador “Faba Asturiana”, está dirigido a todos aquellos colectivos interesados en la producción, comercialización, distribución y consumo de la faba asturiana.

Intervendrán Guillermo García González de Lena, ingeniero agrónomo del SERIDA, así como representantes del sector de la restauración, productores, distribuidores y Consejo Regulador “Faba Asturiana”.  Actuará como moderador Koldo Fernández Zumalacarregui, ingeniero agrónomo y miembro de la Cofradía de Amigos de les Fabes.

La jornada concluirá con una degustación y cata de dos fabadas elaboradas con las dos semillas protagonistas de la mesa redonda: faba verde y faba curada.


Villaviciosa, 11 de marzo de 2015
 

Más información

Programa: Mesa redonda " Futuro de la Faba Asturiana"

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