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Proyectos SERIDA

Optimización del aporte dietético de nitrógeno para mejorar la gestión de purines, aplicación de herramientas para evaluar el balance de N y P entre la dieta y el purín y mejora del impacto medioambiental mediante la neutralización de olores

Dr. Fernando Vicente Mainar. (2017-2020)

El purín y el estiércol son potenciales contaminantes cuando no se aplican de acuerdo a códigos de buenas prácticas agrarias, pudiendo afectar al agua (eutrofización por nitratos y arrastre de fósforo) y a la atmósfera (emisiones de GEI, volatilización de NH3 y malos olores). Ahora bien, pueden incrementar el secuestro de carbono por el suelo, mejorar su composición orgánica y propiedades físico-químicas, además de reducir el uso de fertilizantes minerales y las emisiones de CO2 y N2O asociadas con su fabricación, transporte y uso. El objetivo del proyecto es caracterizar y mejorar la gestión de los purines de vacuno de leche en la Cornisa Cantábrica, considerando la totalidad del proceso: generación, almacenamiento y distribución en pastos y cultivos, con el fin de introducir medidas para optimizar el reciclado de nutrientes en las ganaderías que mejoren la producción, disminuya los costes, mitiguen la emisión de GEI y NH3, incremente el secuestro de carbono y mejoren las propiedades físico-químicas del suelo.

El proyecto parte de la caracterización de los purines y estiércoles según tipo de explotación para encontrar las mejores técnicas disponibles que ayuden a alcanzar una sostenibilidad económica y ambiental de las explotaciones. Será objeto de estudio experimental:
1. La modificación proteica de la dieta para reducir emisiones de N2O y volatilización de NH3 derivadas de las deyecciones, sin afectar a la producción ni a la calidad de la leche.
2. La utilización de técnicas de aplicación de baja emisión (tubos colgantes, Foto 1) y tratamiento del purín para mejorar la fertilidad del suelo, incrementar la producción de cultivos y reducir las emisiones de GEI, olores, volatilización de NH3 y lixiviación de NO3-.

La experimentación se complementará con la utilización de herramientas y modelos de simulación a nivel de parcela y explotación para el análisis de ciclo de vida e índices medioambientales que permitan conocer y seleccionar las estrategias integrales y sostenibles de manejo en la gestión de las deyecciones que mejor se adapten a los diferentes escenarios. A partir de los resultados obtenidos se determinará en el vacuno de leche de la Cornisa Cantábrica, su potencial de mitigación de emisiones de GEI, volatilización de NH3 y contaminación difusa cuando se introduzcan medidas de mitigación.

Resultados Preliminares

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Ficha del Proyecto
TítuloOptimización del aporte dietético de nitrógeno para mejorar la gestión de purines, aplicación de herramientas para evaluar el balance de N y P entre la dieta y el purín y mejora del impacto medioambiental mediante la neutralización de olores
CódigoRTA2015-00058-C06-02
Área

Nutrición, Pastos y Forrajes.

CoordinadorDr. Fernando Vicente Mainar
Equipo InvestigadorFernando Vicente Mainar. SERIDA
Adela Martínez Fernández. SERIDA
Silvia Baizán González. SERIDA
Gregorio Salcedo Díaz. CIFP "La Granja" (Cantabria)

Equipo Técnico
FinanciaInstituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). Ministerio de Economía y Competitividad. Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).
Colabora
Periodo2017-2020
EstadoVigente
Cantidad120000€
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