Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar el análisis de la navegación de los usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información
Conózcanos

Boletin
Tecnología Agroalimentaria. Boletín Informativo del SERIDA. Número 18
Tecnología Agroalimentaria. Boletín Informativo del SERIDA. Número 17
Tecnología Agroalimentaria. Boletín Informativo del SERIDA Número 16
Ver más>>
Libros
Orientaciones para el cultivo de la faba
Estudio de tipos de poda y marcos de plantación en variedades de vid de Asturias
Ensayo de portainjertos en variedades de vid de Asturias
El cultivo del kiwi
Ver más>>
Mediateca
Técnica del injerto en frutales
Toma de muestras de suelos
Cultivo del Arándano en Asturias
Ver más>>
Memorias I+D
Memoria de Actividades de I+D+i del SERIDA 2015
Memoria de Actividades de I+D+i del SERIDA 2014
Memoria de Actividades de I+D+i del SERIDA 2013
Ver más>>

Expérimentation et démonstration en élevage

Expérimentation et démonstration en élevage

Cette unité collabore avec le secteur à travers la formulation de modèles et la représentation de l'activité de l'élevage au niveau régional, le soutien technico-économique aux exploitations et l'étude de projets adaptée aux situations individuelles. Elle propose des modèles de gestion et des pratiques compatibles avec l'usage durable du territoire régional et de ses ressources, ainsi qu'avec les politiques de qualité de production des aliments et du bien-être animal.

Elle recherche la participation et les manifestations d'intérêts des organisations en lien avec le développement de l'élevage et du milieu rural : les institutions publiques ou privées de la Principauté des Asturies, les coopératives et associations d'éleveurs, les entreprises, etc.

Elle agit au moyen de:

  • La conception et la réalisation de projets de recherche appliquée en lien avec les systèmes d'élevage des Asturies.
  • La formation et le suivi d'un réseau d'exploitations collaboratrices pour l'obtention de références technico-économiques et agro-environnementales, et leur traitement postérieur grâce aux applications du diagnostique et leur mise en conseil.
  • Le développement de programmes pilote afin de stimuler la diversification et la productivité soutenables en milieu rural.
  • Le développement de technologies et de pratiques opérationnelles et soutenables, liées aux modes de production conventionnel et biologique, et aux procédés de transformation.

Offre scientifique et technologique

  • Constitution et mobilisation d'un référentiel technico-économique pour le développement de l'élevage, ainsi que pour orienter les projets d'installation ou bien les investissements dans les exploitations conventionnelles et biologiques.
  • Réalisation du diagnostique global des différents systèmes de production en élevage et mise à disposition des éleveurs.
  • Assistance technique sur les aspects techniques et stratégiques d'intérêt majeur pour chaque système d'élevage.
  • Evaluation de stratégies intégrées à l'utilisation des ressources naturelles et le développement territorial soutenables.
  • Promotion du secteur à travers des activités représentatives et des projets innovants, tant dans le domaine productif comme dans la transformation des produits.

Programme

Recherche et démonstration en socio-économie agraire. Analyse des systèmes d'élevage de la zone humide. Développement de stratégies pour l'utilisation intégrée des ressources naturelles.

Mots clef: systèmes d'élevage, socio-économie, développement, territoire, ressources, modélisation.

Il s'agit d'un programme d'assistance générale au SERIDA et de collaboration avec d'autres organisations, grâce auquel sont prises des initiatives horizontales et multidisciplinaires pour la réalisation de projets de recherche et de démonstration. Les collaborations sont recherchées au niveau régional, national ou international. Promotion de projets internes ou externes et participation à des projets portés par d'autres institutions.

Lignes de recherche et /ou développement technologique

Responsable: José Carlos Barrio de Pedro

•  Modélisation des exploitations

Enquêtes et suivi des réseaux d'exploitations de références.

Valorisation de l'information disponible dans des fichiers de données et modèles de traitement de ces derniers. Modèles de fonctionnement et monographies des exploitations. Typologies basées sur l'orientation technico-économique ainsi que sur la dimension économique. Typologie réalisées avec l'aide d'experts. Classification des exploitations. Cette ligne de recherche permet de fournir des représentations des systèmes d'élevage au niveau régional ou local, ainsi que la constitution de références technico-économiques pour leur application collective (conseil aux groupes, soutien aux décideurs…) ou individuelle (étude de projet, soutien technico-économique…)

Codes UNESCO 3104(90) 5312(01)

 

•  Diagnostique agroenvironnemental des exploitations modèle

Le diagnostique est réalisé grâce à l'analyse du système de production et des risques d'impacts globaux ou thématiques. Il permet de développer des projets d'agriculture intégrée et durable et de proposer des scénarios de compromis socioéconomique et environnemental, la conception et le pilotage de projets d'évolution de la structure et du fonctionnement des exploitations, ainsi que leur évaluation.

Codes UNESCO 3104(90) 5312(01) 5312(93)

 

•  Modélisation des systèmes agraires

Délimitation et caractérisation multiscalaire des unités agro-paysagères. Cette modélisation permet de renforcer les diagnostiques territoriaux, la caractérisation et l'échantillonnage des zones pour des études spécifiques, ainsi que l'analyse contextuelle des études locales et/ou thématiques.

Codes UNESCO 5312(93) 5401(04) 5404 6311(04)

 

Offre scientifique et technologique du groupe

•  Référentiel technico-économique (exploitations modèle). Constitution et mobilisation d'un référentiel technico-économique pour le développement de l'élevage et orienter les projets d'installation ou d'investissement dans des exploitations de type conventionnel ou biologique.

•  Diagnostique global d'exploitation. Réalisation du diagnostique global (technico-économique et agro-environnemental) des différents systèmes de production en élevage et mise à disposition des éleveurs.

•  Conception de stratégies de développement durable. Conception et évaluation de stratégies intégrées dans une utilisation des ressources naturelles et dans un développement du territoire durables.

•  Assistance technique aux exploitations . Assistance aux aspects techniques et stratégiques d'intérêt majeur pour les différents systèmes d'élevage.

•  Transfert des connaissances en élevage. Promotion de la filière à travers des activités représentatives et des projets innovants, tant en matière de production qu'en matière de transformation des produits.

 

Moyens du groupe

•  Modèles d'enquête socioéconomique et agroenvironnementale . Modèles d'enquête dirigés aux exploitations d'élevage agricole, adaptés aux différents niveaux d'analyse.

•  Base de données des exploitations collaboratrices de référence . Base de données des exploitations collaboratrices de référence, réparties selon les différents systèmes de production de lait (niveaux d'intensification) et les tailles des exploitations.

•  Modèles de gestion et traitement des données socioéconomiques et agroenvironnementales. Modèle de données empruntant les standards d'enquête les plus communs, destiné à produire automatiquement des résultats thématiques sur les variables et les indicateurs, exprimés en moyennes annuelles ou en graphiques d'évolution mensuelle, et pour les différents niveaux de précision et de sélection de variables et indicateurs, exprimés par des bilans périodiques (annuels) ou des tableaux (permettant de comparer les exploitations).

•  Modèles de fonctionnement et monographies des exploitations . Interprétation des bilans d'enquête sous la forme d'une présentation structurée qui permet d'analyser le fonctionnement des exploitations individuelles, par exemple, les exploitations de référence représentatives d'un système déterminé de production.

•  Algorithmes de typologie et classification des exploitations. Typologie des experts qui contribuent à la définition des indicateurs discriminants et de leurs seuils, différents selon les types d'exploitation, ainsi qu'à la validation et l'application des types qui en résultent. Classification des exploitations dans la typologie grâce à un algorithme de similitude relative. Typologie communautaire UE dérivée de la combinaison de l'Orientation technico-économique (OTE) et de l'Unité de dimension économique européenne (UDE), basées toutes les deux sur la marge brute des différentes activités des exploitations à classer.

•  Modèle de diagnostique agroenvironnemental de l'exploitation . Modèle qui permet de réaliser une analyse agroenvironnementale du système de production et des risques d'impacts globaux ou thématiques qui lui sont liés, et qui calcule les notes et graphiques portant sur une large batterie d'indicateurs d'impact, ce qui permet de mener le diagnostique thématique et global en fournissant les pistes nécessaires à sa correction.

•  Modèle d'évaluation de la rentabilité de la conversion de la production de lait conventionnel au lait biologique. Modèle comparatif entre une situation réelle (le mode de production conventionnel) et une situation objectif (biologique), qui permet de déterminer les coûts différentiels du changement de modèle productif tout au long d'une période déterminée et à la fin de cette dernière, en synthétisant le calcul de la Valeur actuelle nette (VAN) du modèle productif.

•  Algorithmes de délimitation et caractérisation des unités agro-paysagères. Délimitation et caractérisation multiscalaire des unités agro-paysagères, grâce à un système mixte d'échantillonnage des unités-modèles extensibles (analyse d'images) et de superposition de l'information thématique (interprétation visuelle ou au moyen de systèmes d'information géographique).


Proyectos Vigentes

No disponible(s)

Convenios Vigentes

No disponible(s)

Publicaciones Recientes

Artículos. Artículos divulgativos.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.M; GARCÍA GONZÁLEZ DE LENA, G. "Fichas hortícolas". En: Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2016). nº 17, pp. 13 - 18. DL: As.-2.617/1995. ISSN: 1135-6030.
Monografías, Libros, Capítulos de libros y Folletos divulgativos.
GARCÍA, G.; CAMPA, A.; FERNÁNDES DE SOUSA, M.M.; GONZÁLEZ, A.J.; FERREIRA, J.J. "Orientaciones para el cultivo de la faba". [Edita] SERIDA- Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales. (2016). DL: AS 02302-2016. http://www.serida.org/pdfs/6717.pdf.
Artículos. Artículos divulgativos.
FERNANDES DE SOUSA, M.M.; GONZÁLEZ DE LENA, G. "Fichas hortícolas". En: Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA. [Edita] SERIDA. (2016). Nº 18. pp. 13 - 20. DL: As.-2.617/1995. ISSN: 1135-6030. http://www.serida.org/pdfs/6732.pdf.
Artículos. Artículos divulgativos.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.M.; GONZÁLEZ DE LENA, G. "Fichas de cultivos hortícolas". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] SERIDA. (2015). Nº 16 pp. 10 - 18. DL: As. - 2.617/1995. ISSN: 1135-6030. http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=6334&anyo=.
Artículos. Artículos divulgativos.
MARTÍNEZ, A.; FERNÁNDES DE SOUSA, M.M.; GARCÍA GONZÁLEZ DE LENA, G., GARCÍA, J.C. "Herramienta informatizada para el cálculo de los costes de maquinaria". [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2014). N. 13. pp. 15-19. DL: As.- 2.617/1995. ISSN: 1135-6030.
Artículos. Artículos divulgativos.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.M.; GARCÍA GONZÁLEZ DE LENA, G. "El sistema de riego localizado". En: Tecnología Agroalimentaria. Boletín informativo del SERIDA. [Edita] SERIDA. (2014). Número 14 pp. 25 - 32. DL: As.-2.617/1995. ISSN: 1135-6030.
Monografías, libros y capítulos de libros científicos y técnicos. Técnicos. Autor de libro técnico.
GARCÍA PRIETO, U.; MARTÍNEZ MARTÍNEZ, A.; CELAYA AGUIRRE, R.; GARCÍA, R.R.; MONTEJO ROJO, S.; OSORO OTADUY, K. "Manejo y rentabilidad de los herbívoros en montes de brezal-tojal con zonas de pasto mejorado". [Edita] SERIDA - Consjería de Agroganadería y Recursos Autóctonos. (2013). DL: AS-1678/13.
Artículos. Artículos divulgativos.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.; GARCÍA-GONZÁLEZ DE LENA, G.; GARCÍA-RUBIO, J.C. MARTÍNEZ MARTÍNEZ, A. "Costes de utilización de la maquinaria agrícola en las explotaciones". En: Tecnología Agoalimentaria. Boletín informativo del SERIDA. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2013). N.12.pp.23-26. DL: As-2.617/1995. ISSN: 1135-6030. http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=5570&anyo=.
Artículos. Artículos divulgativos.
BARRIO, J. C "La encuesta de explotaciones de ganado bovino y producción láctea, aplicaciones y resultados referidos a Asturias". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2009). Nº. 6. pp. 23-28. DL: AS-2617-95. ISSN: 1135-6030.
Artículos. Artículos divulgativos.
BARRIO, J. C. "La Evolución de la agricultura y de la sociedad campesinas en Asturias". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2008). Nº 5. pp. 5-9. DL: AS-2617/1995. ISSN: 1135-6030. http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=02202.
Artículos. Artículos divulgativos.
BARRIO, J. C. "Situación de la ganadería de leche y viabilidad de su producción ecológica en Asturias". En: Tecnología Agroalimentaria. [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario. (2008). Nº 5. pp. 20-27. DL: AS-2617/1995. ISSN: 1135-6030. http://www.serida.org/publicacionesdetalle.php?id=02205.
Monografías, libros y capítulos de libros científicos y técnicos. Técnicos. Autor de libro técnico.
BARRIO, J. C. "La agricultura y ganadería asturianas: diversidad y evolución reciente. Información bibliográfica relativa a la segunda mitad del siglo XX. Estructuras y tendencias observadas durante el cambio de siglo (1997-2003)". [Edita] Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario, KRK Ediciones. (2008). 17 x 24. 174 p. DL: AS-980/08. ISBN: 978-84-8367-089-7.
Artículos. Artículos técnicos.
BARRIO, J. C.; SÁNCHEZ-MIYARES, L. "Seguimiento técnico-económico comparado de ganaderías de leche asturianas. (Informe 2004 a 2007)". (2008). DL: AS-04238-2008. http://www.serida.org/pdfs/02299.pdf.

Actividad congresual reciente

Ponencias. Ponencia invitada a Congreso científico internacional.
BARRIO, J.C.; VOUNOUKI, E. "Diversified dairy production systems: an advantage for farms reproduction and sustainable development of European territories". 59th Conference of the European Association for Animal Production (EAAP). (Vilnius. 24 al 27 de agosto. 2008). http://www.eaap2008.org.
Comunicaciones. Comunicaciones a Congresos científicos internacionales con actas, sometidas a proceso selectivo de admisión y publicadas con registro legal.
VOUNOUKI, E.; BARRIO, J. C. "Evolutions et perspectives des exploitations d`elevage bovin laitier en Europe: reproductivité et spécificités des pays du Sud (Méditerranée et France)". 15ème Journées Reencontres Recherches Ruminants (3R). (París. 2 al 4 de diciembre. 2008). www.journees3r.fr.

Actividad de transferencia y formación reciente

Participación en jornadas técnicas, seminarios, días de campo.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.M. "El Cultivo de la Faba". [Ponencia]. 25 Semana de les Fabes de Colunga. [Organiza] Ayuntamiento de Colunga. (Colunga. 5 de diciembre. 2015).
Participación en jornadas técnicas, seminarios, días de campo.
FERNÁNDES DE SOUSA, M. "Agricultura ecológica y cultivo en invernaderos". [Ponencia]. [Organiza] Ayuntamiento de Laviana. (Pola de Laviana. 31 de octubre. 2014).
Organización de jornadas técnicas, seminarios, días de campo.
FERREIRA, J.J.; GARCÍA, V.; GARCÍA, G.; ORO, P. "Jornada demostrativa sobre las nuevas variedades de Faba Granja". [Organiza] Servicio Regional de investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA), Ayuntamiento de Vegadeo. (Piantón Vegadeo. 3 de octubre. 2012).
Impartición de otros cursos.
BARRIO, J. C. "Análisis económico de la producción ecológica de leche". [Ponencia]. Curso de Agricultura Ecológica. [Organiza] Centro del Profesorado y de Recursos de Gijón. [Colabora] COPAE, CADAE, SERIDA. (Luces. Colunga. 15 mayo. 2008). 2 horas. 15 profesores.
Prácticas tuteladas de alumnos.
RODRÍGUEZ-GARCÍA, J. "Inventario de ayudas agrarias y cartografía del Prinicipado de Asturias y experimentación agroforestal". [Tutor] BARRIO, J. C.; GARCÍA, G.. [Promueve] Área de Ecología. Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. Universidad de León. (1 julio al 31 agosto. 2008).

Actividad promocional reciente

Participación en eventos promocionales.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.M.; GARCÍA PRIETO, V. "ECO 21 XII Muestra de Agricultura Ecológica y Desarrollo Sostenible". [Stand]. (Vegadeo. 5 y 6 de septiembre. 2015).
Participación en eventos promocionales.
ORO, M.P.; FERNÁNDES DE SOUSA, M.M. "Feria del Campo y de las Industrias Agrícolas, Ganaderas, Forestales y Pesqueras (AGROPEC)". [Stand]. [Organiza] Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Gijón. (Recinto Ferial Luis Adaro. Gijón. 25 al 27 de septiembre. 2015).
Participación en eventos promocionales.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.M.; GARCÍA-RUBIO, J.C. "Concurso-Exposición de la Avellana". [Jurado]. XLIV Festival de la Avellana. [Organiza] Ayuntamiento de Piloña. (Infiesto. 4 de octubre . 2015).

GARCÍA-RUBIO, J.C.; FERNÁNDES DE SOUSA, M.M. "XII Concurso de las mejores plantaciones de manzano de Asturias". [Miembros del jurado]. [Promueve] Ayuntamiento de Villaviciosa. (Villaviciosa. 9 al 12 de octubre. 2015).
Participación en eventos promocionales.
GARCÍA-RUBIO, J.C.; FERNÁNDES DE SOUSA, M.M. [Miembro Jurado]. XLIII Certamen Agroalimentario del Festival de la Avellana. [Organiza] Ayuntamiento de Piloña. (Infiesto. Piloña. 5 de octubre. 2014).
Participación en eventos promocionales.
FERNÁNDEZ DE SOUSA.; ORO, M.P. "La Feria del Campo y las Industrias Ganaderas y Pesqueras (AGROPEC)". [Stand informativo]. [Organiza] Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Gijón. (Recinto Ferial Luis Adaro. Gijón. 26 al 28 de septiembre. 2014).
Participación en eventos promocionales.
FERNANDES DE SOUSA, M.; GARCÍA PRIETO, V. "XI Muestra de Agricultura Ecológica y Desarrollo Sostenible ECO 21". [Stand]. [Organiza] Ayuntamiento de Vegadeo. (Vegadeo. 30 Y 31 de agosto. 2014).
Participación en eventos promocionales.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.; PRIETO, V. "Participación en la la feria, con stand informativo". [Stand]. 50ª Feria de Muestras de Vegadeo. [Organiza] Ayuntamiento de Vegadeo. (Vegadeo. 6 al 9 de junio. 2013).
Participación en eventos promocionales.
FERNÁNDES DE SOUSA, M.; MARTÍNEZ, A.; ORO, M.P. "Stand informativo". La Feria del Campo y las Industrias Ganaderas, Frestales y Pesqueras (AGROPEC). [Organiza] Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Gijón. (Recinto Ferial Luis Adaro. Gijón. 28 de septiembre. 2013).
Participación en eventos promocionales.
FERNÁNDES DE SOUSA, M. "Concurso - exposición de avellanas". [Jurado]. [Organiza] Ayuntamiento de Piloña. [Colabora] SERIDA. (Infiesto. Piloña. Octubre. 2013).
Participación en eventos promocionales.
GARCÍA GONZÁLEZ DE LENA, G; FERNANDES DE SOUSA, M. "Participación en la I Feria Exposición Sabores Maliayos". [Stand]. [Organiza] Ayuntamiento de Villaviciosa y ACOSEVI. [Colabora] SERIDA. (Villaviciosa. 9-10 de junio. 2012).
Participación en eventos promocionales.
GARCÍA PRIETO, V. "ECO 21 Certámen ecológico". [Stand]. [Organiza] Ayuntamiento de Vegadeo. [Colabora] SERIDA. (Vegadeo. 15-16 septiembre. 2012).
Participación en eventos promocionales.
FERNANDES DE SOUSA, M. "Concurso exposición de avellanas". [Jurado]. 41 Festival de la avellana. [Organiza] Ayuntamiento de Piloña. [Colabora] SERIDA. (Infiesto. 7 de octubre. 2012).
Participación en eventos promocionales.
FERNANDES SOUSA, M. "Concurso exposición de avellanas". [Jurado]. XXXX Festival de la Avellana. [Organiza] Ayuntamiento de Piloña. [Colabora] SERIDA. (Infiesto. Piloña. Asturias. 2 de octubre. 2011). 2000 personas.

Otra actividades recientes

Estancias y visitas de investigadores en el SERIDA.
RICHARD, M. "Estudio sobre el futuro de la producción de leche de vacuno en las zonas de montaña europeas". [Tutor] BARRIO, J. C.. [Promueve] Institut de l`Elevage. INRA. (20 y 21 octubre. 2008).
Estancias y visitas de investigadores en el SERIDA.
BARBIN, G. "Estudio sobre el futuro de la producción de leche de vacuno en las zonas de montaña europeas". [Tutor] BARRIO, J. C.. [Promueve] Institut de l`Elevage. INRA. (20 - 21 octubre. 2008).
Estancias de investigadores del SERIDA en centros nacionales y extranjeros.
BARRIO, J. C. "Jornadas Jean-Pierre Deffontaines". [Organiza] INRA. (Versalles. 1 y 2 abril. 2008).
Buscar
Administración
Portal de la Transparencia
Perfil del Contratante
Período Medio de Pago
Convocatorias y Plazas
Legislación
Comunicación
Hemeroteca
Serida en los medios
Imagen Corporativa
Enlaces de Interés
Biblioteca
Catálogo Online
RIA, Repositorio Institucional de Asturias
Publicaciones del SERIDA
Boletín de sumarios
WOK, Web of Knowledge
Préstamo Interbibliotecario
Contacta
Investigación
Sistemas de Producción Animal
Nutrición, Pastos y Forrajes
Sanidad Animal
Genética y Reproducción Animal
Programa de Genética Vegetal
Programa de Patologia Vegetal
Programa Forestal
Programa Fruticultura
Tecnología de los Alimentos
Desarrollo
Experimentación y Demostración Ganadera
Experimentación y Demostración Agroforestal
Selección y Reproducción
Transferencia y Formación